Peringati Harkopnas ke-75 dan Menyambut HUT RI ke-77, Pemkab Inhu Gelar Lomba Masak dan Pacu Sampan Mini Senin, 01/08/2022 | 17:28
INHU - Pemerintah Kabupaten Indragiri Hulu (Inhu) menyelenggarakan acara lomba Masak Serba Ikan, dan Pacu Sampan mini antar OPD dan Pemerintah Kecamatan se-Kabupaten Indragiri Hulu, di Danau Raja, Rengat, dalam rangka memperingati Hari Koperasi Nasional (Harkopnas) Ke-75 dan menyambut Hari Ulang Tahun Kemerdekaan Republik Indonesia Ke-77, Senin (01/08/2022).
Acara ini dibuka langsung oleh Bupati Inhu Rezita Meylani Yopi, SE, dan dihadiri oleh Perwakilan Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Riau, Unsur Forkopimda Inhu, Kepala OPD, camat se-Kabupaten Inhu, Pengurus PKK Kabupaten Inhu, dan tamu undangan lainnya.
Asisten Perekonomian dan Pembangunan Setda menyampaikan, "melalui lomba masak serba ikan ini diharapkan ada inovasi baru dalam pengolahan berbagai jenis masakan berbahan baku ikan, sehingga produk perikanan mempunyai nilai tambah secara ekonomi sehingga dapat meningkatkan pendapatan rumah tangga dan masyarakat Kabupaten Inhu," ujar Paino, SP selaku ketua pelaksana kegiatan.
Paino juga menjelaskan dalam rangka memeriahkan Harkopnas ke-75 dan menyambut HUT Kemerdekaan RI ke-77 juga akan dilaksanakan Pacu sampan mini antar OPD dan Pemerintah Kecamatan, yang sesuai rencana akan diselengarakan selama tiga hari dari tanggal 1 sampai dengan 3 Agustus 2022.
"Pada kesempatan ini juga akan dilaksanakan restoking ikan atau penebaran bibit ikan di danau raja, dengan tujuan untuk meningkatkan populasi ikan dalam rangka pengolahan sumber perikanan melalui pengendalian dan pemanfaatan yang berpedoman pada kaidah-kaidah pelestarian sumber daya hayati perairan, dan menyeimbangkan populasi ikan, dan meningkatkan perekonomian masyarakat," katanya.
Sementara itu Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Riau dalam sambutannya yang dibacakan oleh Perwakilan Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Riau menyampaikan, "angka konsumsi ikan di Provinsi Riau masih rendah hal ini berbanding terbalik dengan potensi perikanan yang ada, untuk itu perlu adanya inovasi pengolahan makanan serba ikan agar masyarakat terutama anak-anak suka makan ikan," terangnya.
Ditambahkannya lagi bahwa pemerintah telah lama mencanangkan Program masyarakat makan ikan (Gemarikan).
"Melalui lomba masak serba ikan ini mudah-mudahan dapat meningkatkan minat konsumsi ikan di Provinsi Riau Khususnya di Kabupaten Inhu." Pungkasnya.
Dalam sambutannya, Bupati Indragiri Hulu Rezita Meylani Yopi, SE menyampaikan, sesuai tema lomba masak serba ikan yaitu 'Penuhi gizi keluarga, cegah stunting, cerdaskan anak bangsa dan lawan covid-19 dengan gemar makan ikan', tema ini sejalan dengan komitmen Pemerintah Kabupaten Inhu dalam rangka mencegah dan menurunkan angka stunting di Kabupaten Inhu.
“Sehubungan dengan itulah, saya mengajak kepada seluruh masyarakat mulai dari anak-anak hingga dewasa untuk meningkatkan kegemaran dalam mengkonsumsi ikan,” terang Rezita.
Lanjut Rezita, "bagi saya, kepesertaan OPD dalam event pacu sampan ini menjadi implementasi akan konsep pengembangan potensi wisata yang berbasis pada olahraga budaya,” katanya.
Pada kesempatan itu Bupati bersama undangan lainnya melakukan restoking ikan atau penebaran bibit ikan di danau raja, membuka secara simbolis hilir pertama Pacu sampan mini, dan mencicipi masakan peserta lomba masak serba ikan. (Agus)