JAKARTA - Harga gula diprediksi akan segera melandai dengan mulai masuknya gula mentah (raw sugar) impor. Yang akan segera digiling di dalam negeri menjadi gula konsumsi dan siap didistribusikan.

Ketua Umum Ikatan Ahli Gula (Ikagi) Aris Toharisman mengatakan, masuknya gula impor tersebut akan menambah pasokan di dalam negeri. Terutama di saat Ramadan yang biasanya mendongkrak konsumsi 10-15% dibandingkan bulan biasa.

"Sampai Lebaran saya kira akan masuk semua sisa kuota impor raw sugar swasta, ada sekitar 772 ribuan ton lagi. Kebutuhan sampai Lebaran bisa ter-cover," kata Aris dikutip Busernews24 dari CNBC Indonesia, Senin (04/04/2022).

Hanya saja, dia menambahkan, masuknya impor nggak serta merta menekan harga ke bawah Rp13.000 per kg. Pasalnya, saat ini, pemerintah sudah mengeluarkan surat edaran acuan harga gula Rp13.500 per kg sebagai eceran tertinggi. Naik dari sebelumnya Rp12.500 per kg.

"Harga lelang pabrik saat ini juga sudah Rp12.500 per kg. Dengan harga itu petani sudah bisa menikmati margin 10%," kata Aris.

Per hari ini, Senin, 4 April 2022 pagi, Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) nasional mencatat, harga rata-rata gula nasional naik Rp150 menjdi Rp14.850 per kg untuk lokal. Sedangkan harga gula pasir premium bertengger di Rp15.700 per kg.

Padahal, harga rata-rata nasional gula pasir pada 4 November 2021 masih di kisaran Rp14.050 per kg, lalu naik menjadi Rp14.150 di 4 Januari 2022.

Marketing Director Holding Perkebunan Nusantara PT Perkebunan Nusantara III (Persero) Dwi Sutoro mengungkapkan, pihaknya telah merealisasikan importasi 105 ribu ton gula kristal putih (GKP). Masuk melalui pelabuhan di Medan, Jakarta, dan Makassar.

"Untuk GP impor 105.500 ton bisa diedarkan mulai minggu ini dan izin edar BPOM kita peroleh awal minggu ini," kata Sutoro kepada CNBC Indonesia, Jumat 1 April.

Volume itu adalah bagian dari kuota penugasan impor 150 ribu ton GKP oleh pemerintah kepada PTPN III Holding Perkebunan.

"Sisanya 44.500 ton diperkirakan sampai Indonesia maksimal pertengahan April (15 april 2022). Holding PTPN terus berusaha untuk mengatur supaya stok GKP yang ada diedarkan secara bertahap sehingga bisa mengisi pasar sampai masa giling gula yg baru akan dimulai di pertengahan Mei 2022," kata Sutoro.

Untuk penugasan impor raw sugar, lanjut dia, grup PTPN mendapatkan alokasi 100 ribu, dimana 25 ribu ton diantaranya telah mendarat di Medan dan sekarang sedang diolah di pabrik gula PTPN yang berlokasi di Sumatera Utara.

"Sisanya 75 ribu ton raw sugar akan mendarat di surabaya sekitar pertengahan April (15 April 2022)," kata Sutoro.

Khusus wilayah Jawa Timur, dia menjelaskan, pihaknya menggunakan sisa stok hasil giling tahun 2021. Sambil menunggu musin giling 2022 yang diprediksi mulai pertengahan Mei 2022.

PTPN group, ujarnya, melalui anak perusahaan PTPN 10, PTPN 11, dan PTPN 12 melakukan pengemasan gula kemasan retail 1 kg dengan memanfaatkan sisa gula masa giling 2021 dengan merek Nusakita.

"Kami mengatur semaksimal mungkin peredaran sisa stok dan impor secara bertahap supaya tetap bisa terdistribusi di bulan Ramadan. PTPN holding juga mengeluarkan stok dengan harga di bawah acuan yang dikeluarkan Kementerian Perdagangan (Kemendag)," kata Sutoro.

Sementara itu, kata dia, anak usaha PTPN di wilayah Sumatera Utara tengah mulai masuk musim giling.

"Mulai bulan Februari 2022, PTPN 2 yang berlokasi di Sumatera Utara sudah memproduksi gula dengan ouput sekitar 7.000-8.000 ton per minggu," kata Sutoro.

Sistem Pemantauan Pasar dan Kebutuhan Pokok Kemendag mencatat, harga gula pasir nasional pekan lalu sudah bertengger di kisaran Rp14.600 per kg.(MR)

(Sm/Bn24/CNBC)